A alimentação equilibrada é aquela que devemos fazer para obter saúde e bem estar. O hábito alimentar da criança é extremamente importante, pois quando incorreto, refletirá diretamente no crescimento e desenvolvimento adequado.
Os adolescentes têm sido frequentemente considerados como um grupo de risco nutricional em razão de seus hábitos alimentares. Com isso, eles devem ser estimulados a escolher alimentos que melhorarão seu estado de saúde.
O acompanhamento da situação nutricional permite avaliação permanente do impacto da ingestão alimentar dos alunos, visando ações coletivas de prevenção e recuperação do estado nutricional dos mesmos.
