O café da manhã é a refeição mais importante do dia, uma vez que, encontra-se oito
horas em jejum.
Não existe um horário ideal para essa refeição. O ideal é não pular as refeições e
manter um intervalo de, no máximo, quatro horas entre elas.
Para quem deseja emagrecer, realizar o desjejum está associado à diminuição da fome
nas refeições seguintes o que reduz o risco de comer excessivamente no meio do dia.
Se você sentir vontade de comer um doce, essa é a hora ideal de se deixar cair na
tentação, pois você tem o dia inteiro para queimar essas calorias.
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| Motivos para tornar o café da manhã a principal refeição do dia: |
| Grupo dos carboidratos - Energéticos |
Bolos, torradas ou pães
Linhaça, cereais integrais e aveia |
Fonte de energia.
Os pães integrais e os que contêm flocos de aveia
são boas fonte de fibras.
Possui ação hipoglicemiante; suas fibras baixam o índice
glicêmico dos alimentos, diminuindo a absorção da glicose
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| Grupo das vitaminas e minerais - Reguladores |
Frutas e sucos
 
Frutas secas |
Ricas em vitaminas, minerais, fibras e água, nutrientes que participam de
reações importantes para o organismo como os antioxidantes que previnem o
envelhecimento precoce.
Possui propriedades que modulam a absorção da glicose. Na ameixa seca é
possível encontrar sorbitol, substância com grande potencial laxativo.
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| Grupo das proteínas - Construtores |
Leite, iogurte, queijos e frios
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As proteínas possuem a função de cicatrização e reparação dos tecidos,
estes alimentos também fornecem boa quantidade de cálcio (mineral responsável
pelo fortalecimento dos ossos e dentes; auxilia na contração muscular e impulsos
nervosos). |
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