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BAURU DE ASSADEIRA

Ingredientes:
Massa:
- 3 tablete(s) de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de leite morno(a)
- 4 ovos
- 100 gr de margarina
- 4 batatas
- 4 copo(s) de farinha de trigo

Recheio:
- 200 gr de mussarela
- 200 gr de presunto
- 8 tomates picado(s)
- Queijo ralado
- Orégano
- Quanto baste de margarina

Modo de preparar:
Massa:
Bata bem no liqüidificador os 6 primeiros ingredientes e despeje numa tigela.
Junte as batatas cozidas e espremidas (ainda quentes).
Acrescente cerca de 4 copos de farinha de trigo.
Amasse bem até soltar das mãos.
Abra metade da massa com 1/2 cm de espessura e, com ela, forre uma assadeira ou refratário.
Recheie e cubra o Bauru com o restante da massa (previamente aberta)
Pincele com ovo e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Recheio:
Por cima da massa que forra a assadeira, faça uma camada de mussarela, uma de presunto e uma de tomate.
Polvilhe queijo ralado e orégano.
Distribua pedacinhos de margarina sobre o recheio.

PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícara(s) (chá) de polvilho doce
- 3 ovos
- 3/4 xícara(s) (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal

Modo de preparar:
Massa:
Bata tudo no liqüidificador, depois misture (sem bater) com uma colher, 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado, coloque em forminhas untadas com óleo, polvilhe queijo ralado e leve ao forno bem quente até ficar dourado.

BOLO DE IOGURTE

Ingredientes:
Massa:
- 1 copo de iogurte natural
- 1/2 copo de óleo
- 2 copo(s) de açúcar
- 2 copo(s) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa fôrma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno moderado (180 ºC) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Deixe amornar e desenforme.

BISCOITOS DE AMIDO DE MILHO

Ingredientes:
- 500 gr de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas de ovo
- 120 gr de manteiga

Modo de preparar:
Misture tudo.
Faça bolinhas com as mãos, coloque-as no tabuleiro e amasse-as de leve com um garfo para dar uns risquinhos nos biscoitos.
Leve ao forno regular.

DOCINHOS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200 gr de chocolate em pó
- 350 gr de farinha láctea

Modo de preparar:
1º Passo - Começando a receita: pegue uma vasilha e misture o chocolate em pó com o leite condensado e depois a farinha láctea.
Atenção: peça ajuda para um adulto para abrir as latas.
2º Passo - Pra ficar no ponto certo! Amasse com uma das mãos, deixe a massa ficar mais grossa.
3º Passo - Para finalizar: faça bolinhas e coloque-as em forminhas.

TORTA DE RICOTA FÁCIL

Ingredientes:
- 500 gr de ricota
- 2 ovos
- 1 copo de leite
- 75 gr de queijo ralado
- orégano
- sal
- salsinha picada
- 4 colher(es) (sopa) de amido de milho

Modo de preparar:
Bata tudo no liqüidificador, despeje em uma fôrma untada e polvilhada.
Cubra em cima com mais queijo ralado e orégano (para dourar no forno).
Leve ao forno por 35 minutos e sirva.

Bom apetite.
Tia Valeria

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